Nutrición
Estudio de los hábitos alimentarios de los ciclistas de la selección española de mountain bike
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December 19, 2017
Som Castillo, A., Sánchez Muñoz, C., Ramírez Lechuga, J., & Zabala Díaz, M. (2010). Estudio de los hábitos alimentarios de los ciclistas de la selección española de mountain bike. Nutrición Hospitalaria, 25(1), 85-90.
El 76% de los sujetos pertenecientes al grupo de C/J muestran un incorrecto hábito alimenticio, siendo este porcentaje del 36% en el grupo de S23/E (p = 0,003). El 76% de los C/J y el 60% de los S23/E realizan 3 ingestas al día (p = 0,348), mientras que el 20% de los C/J y el 26,7% de los S23/E afirman realizar 5 tomas al día. El 64% de los C/J y el 26% de los S23/E manifiestan “picar” entre horas (p = 0,024). Por último, el 56% de los C/J y el 20% de los S23/E manifiestan ingerir alimentos precocinados (p = 0,028). Conclusiones: Los hábitos alimentarios de los ciclistas C/J de la selección española de MTB no eran los adecuados, considerándose mejores los de los S23/E, aunque con importantes aspectos básicos a mejorar.